Gin mare annuncia il vincitore di "The art of hospitality award" a Valencia: il premio va ad Alchemist

Gin Mare, il gin ultra premium e partner ufficiale di The World's 50 Best Restaurants a #valencia ha nominato #alchemist di Copenhagen quale vincitore del “The Art of #hospitality Award”. Il #premio è stato assegnato ad #alchemist per aver ridefinito l'ospitalità con la sua esperienza culinaria multisensoriale.

CELEBRANDO L’ARTE DELL’OSPITALITA’
L'esperienza culinaria di #alchemist si snoda in diversi "atti" che conducono gli ospiti ad attraversare luoghi diversi, stili d'arte ed esempi di straordinaria abilità artigianale lungo tutto il percorso gastronomico: questa la realizzazione del sogno dell’Head Chef e ideatore Rasmus Munk che si propone di dare vita a un'esperienza culinaria olistica.

Alchemist si avvale di elementi provenienti dal mondo della gastronomia, del teatro e dell'arte, oltre che della scienza e della tecnologia, per far vivere agli ospiti un viaggio unico e un’esperienza totalmente diversa da qualsiasi altro ristorante.  

“The Art of #hospitality Award” vuole quindi essere un riconoscimento speciale per un ristorante capace di offrire un momento straordinario dove gli ospiti possano sentirsi accolti e connessi al luogo, sia grazie al concept culinario che al servizio. L'approccio olistico di #alchemist coinvolge ogni elemento per offrire agli ospiti un'esperienza culinaria multisensoriale senza precedenti.

L'Alchemist succede ad Atomix di New York, che ha ricevuto il #premio sponsorizzato da #ginmare nella precedente edizione di “The World’s 50 Best Restaurants”.

Lykke Metzger, General Manager di #alchemist, ha dichiarato: "Ricevere questo #premio è un grande onore e darà una carica di energia a tutti i membri del mio fantastico team. Il nostro approccio all’accoglienza è basato su un "servizio invisibile". Siamo tutti uguali, nessuno si distingue, e ogni piccolo dettaglio del servizio supporta lo storytelling istrionico che conduce i nostri ospiti in un’'esperienza di 5-6 ore".

Per la premiazione, #ginmare ha dato vita a una pop-up experience di due giorni – Villa Mare – dove è andato in scena un menù dedicato, ideato in collaborazione con chef e barman pluripremiati: per questa occasione, sono stati realizzati Cocktail #ginmare, ispirati alle botaniche che ne caratterizzano il proprio DNA.

Alex Aves, Global Brand Director di #ginmare, dichiara: "Gin Mare è sinonimo di condivisione, convivialità autentica e ospitalità genuina. Con questo #premio vogliamo riconoscere i ristoranti che condividono con noi questa visione votata all’Arte dell'Ospitalità; una filosofia che #alchemist ripropone attraverso la sua esperienza culinaria unica e altamente concettuale".

William Drew, Director of Content, The World's 50 Best Restaurants 2023 afferma: "È stato fantastico collaborare con #ginmare come partner ufficiale per il Gin e sponsor di “The Art of #hospitality Award” di The World's Best 50 Restaurants 2023 per poter offrire ai partecipanti un'esperienza indimenticabile di food&beverage dal sapore mediterraneo e per far loro conoscere una nuova idea di ospitalità. Congratulazioni ad Alchemist!".

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