"La cultura del made in Italy" incontra il Grana Padano DOP con Origin Italia

Dopo gli incontri di Solomeo, Modena e Caserta a Desenzano del Garda (Bs) appuntamento nella sede del Consorzio del Grana Padano Dop

Sabato 24 febbraio, a Desenzano del Garda (Bs) nella sede del Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP, un nuovo appuntamento del ciclo di incontri itineranti organizzato da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita su "La cultura del made in Italy". L'iniziativa, giunta con questo alla sua quarta tappa a livello nazionale, nasce con l'obiettivo di promuovere il patrimonio culturale italiano, legato al settore agroalimentare DOP IGP attraverso un confronto con le varie realtà italiane. Il progetto ha toccato così la Lombardia, una delle regioni più attive a livello di Dop economy, dove nel fine settimana scorso si sono svolti gli incontri in-formativi dell'Executive Master per Direttori di Consorzi di Tutela promosso proprio da Origin Italia e realizzato da Fondazione Qualivita. 

All'appuntamento ha preso parte Stefano Berni, Direttore del Consorzio del Grana Padano DOP, al quale sono stati consegnati l'attestato dop economy e una copia dell'Atlante Qualivita 2024 edito da Treccani dal Presidente di Origin Italia, Cesare Baldrighi, e dal Direttore di Origin Italia e Fondazione Qualivita, Mauro Rosati. Era presente anche Antonio Auricchio, Presidente di Afidop (Associazione formaggi italiani DOP IGP) e Presidente del Consorzio Tutela Formaggio Gorgonzola DOP, oltre che consigliere del Consorzio Tutela Grana Padano DOP.

"Alla vigilia del voto sulla Riforma IG da parte del Parlamento Europeo, un nuovo appuntamento di questa iniziativa che ha come obiettivo quello di aprire momenti di confronto e riflessione sul ruolo economico e sociale dei prodotti DOP IGP. In particolare, il Grana Padano DOP è una di quelle eccellenze del made in Italy che più di tutte raccolgono l'essenza dell'importanza di una denominazione per il proprio territorio e per il nostro Paese", ha commentato Cesare Baldrighi, Presidente di Origin Italia.

"Siamo sempre più consapevoli dell'importanza del ruolo dei Consorzi di tutela – ha affermato nell'occasione Stefano Berni, Direttore del Consorzio Tutela Grana Padano DOP – è quindi fondamentale la presenza di un'associazione come Origin Italia in grado di dare voce corale a un comparto che più di altri valorizza in tutti i sensi il nostro Paese e che va difeso, sostenuto, tutelato, così come si pone negli obiettivi gran parte della Riforma IG,  frutto anche di un particolare lavoro del mondo produttivo italiano". 

L'Executive Master che ha fatto tappa a Desenzano del Garda (Bs) è un ciclo di seminari in-formativi per giovani interessati a diventare dei veri "professionisti del made in Italy" e a ricoprire un ruolo centrale, come quello del direttore di un Consorzio, nel processo di promozione, difesa e sviluppo delle filiere DOP IGP del cibo e del vino italiano. La sede delle lezioni varierà e toccherà alcuni territori simbolo dell'agroalimentare italiano, quali appunto quella summenzionata.

L'Atlante Qualivita-Treccani è l'unica opera enciclopedica che riunisce in un solo volume i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG e le bevande spiritose a Indicazione Geografica. Giunto alla sua do­dicesima edizione, l'Atlante raccoglie e racconta attraverso un corpus enciclopedico l'identità del patrimonio agroalimentare italiano rappresentata dagli 887 prodotti a Indicazione Geografica nazionali tutelati a livello europeo.

La Cultura del made in Italy, prima di Desenzano del Garda, è partita con la presentazione del progetto nel borgo di Brunello Cucinelli, Solomeo, in Umbria, il secondo incontro a Modena con il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena, poi in Campania, nella prestigiosa sede del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, all'interno della Reggia di Caserta.