La produzione di falsi #parmigianoReggiano e Grana Padano nel mondo ha superato quella degli originali con il diffondersi di imitazioni in tutti i Continenti che toglie spazi di mercato ai simboli del...
Il patto del #parmigianoReggiano ha sancito l’accordo per un #green #new #deal che vede come protagonista l’agricoltura nazionale nel rendere l’Italia più verde, proposto dal Presidente del Consiglio ...
Da Firenze un dolce stellato creato ad hoc per la serata da Enoteca Pinchiorri e Riccardo Monco; dall’Emilia ecco l’omaggio di chef Massimo Spigaroli, a suggellare una degustazione di tre annate da re...
A #Torino e in tutto il Piemonte dal 20 al 24 settembreTerra Madre #salonedelgusto torna dal 20 al 24 settembre 2018 a #Torino con una nuova formula, ancora una volta destinata a sorprendere. Giunta a...
"L'etichetta nutrizionale a semaforo sugli alimenti che si sta diffondendo in Europa boccia ingiustamente quasi l'85% in valore del Made in Italy a denominazione di origine (Dop) che la stessa Unione ...
Forte del successo delle scorse edizioni che hanno sostenuto la candidatura Unesco dell’arte dei pizzaioli napoletani, #Mysocialrecipe conferma il format del #contest internazionale degli anni precede...
Esplorare a piedi piazze, botteghe e palazzi storici, salire a bordo di una navetta per ammirare le “terre alte” e le “terre basse”, le colline e la pianura, conoscere i produttori e i loro segreti, m...
Profumo intenso, gusto marcato, regna nei menù e si sposa alla perfezione con il #parmigianoreggiano e la #malvasiadeicollidiparma. Si apre la stagione del #tartufonerodifragno, da scoprire nelle dome...
Approvato anche il bilancio con 290 voti favorevoli, 4 astenuti e 20 contrari. Si gioca primariamente sulla regolazione della quantità dell’offerta, sulla qualità del prodotto (con azioni previs...
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica che il Ministry of food and drug security della Corea del Sud ha riconosciuto l'idoneità all'importazione nel Paese asiatico delle...
Le due Dop tra i protagonisti del meeting dei Commissari Generali dell’Esposizione universale. I programmi per maggio 2015“Prove generali” di Expo 2015 per il Consorzio del Parmigiano Reggiano e il Co...
Crescente attesa e tante iscrizioni per la 19°esima edizione della Maratona Internazionale di Reggio Emilia Trofeo Parmigiano Reggiano che si terrà domenica 14 dicembre per le vie della Città. Una edi...
Al World Cheese Awards 2014 che si è tenuto a Londra con 3000 formaggi da 33 paesi. Il riconoscimento di Supergold al formaggio dell’Azienda Agricola Granadoro di Cavriago. “Al più grande concorso al...
Dal 12 novembre è online sul sito del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Un valore in più per gli allevatori.Giunge all’ultima tappa il cammino che ha portato alla definizione del nuovo Piano di regol...
Il riconoscimento internazionale per la prima volta assegnato ad un formaggio per la battaglia a tutela delle denominazioni protette e la registrazione Usa.Diversi per tantissimi aspetti, ma uniti nel...
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